CUPNOODLES MUSEUM

English中文
合味道纪念馆简介
展览品 / 精彩节目
交通路线
手册
日本語ページに戻る

OVERVIEW OF CUPNOODLES MUSEUM

Creative Thinking

方便面之父

Creating Food to Serve Society

Momofuku Ando dedicated his entire life to  thinking about food in new and creative ways.  Throughout his 96 years, his practiced creative thinking  and never quit until he achieved his goal.

Momofuku Ando

Chicken Ramen

第一项发明  鸡汤拉面(1958年)

百福先生开始发明“只要用开水一冲,在家马上就能吃”的方便面,就是在大阪府池田市自家后院的小屋里。一天平均只睡4小时,整整一年,没有休息过一天,一人独自坚持研究。经过无数次失败与挫折,最后终于诞生了有“魔术拉面”之称的方面便──鸡汤拉面,并且迅速人气爆发,极为畅销。

CUPNOODLES

第二项发明  合味道(1971年)

百福先生去美国视察时,看到超市的工作人员把“鸡汤拉面”敲碎后放进杯子里,用开水冲开后开始用叉子吃面。从这件事百福先生醒悟到要让方便面走向世界,关键在于超越饮食习惯的隔阂。合味道是众多智慧和革新创想的集合,合味道的诞生,使诞生于日本的方便面变成了世界性食品。

Space Ramen

第三项发明  Space Ram(太空拉面)(2005年)

百福先生为了实现“开发宇宙食品”的梦想而开始开发宇宙方便面──Space Ram (太空拉面)。为了便于在无重力的宇宙环境中食用,他对“Space Ram (太空拉面)”真下了不少功夫,但是基础却是1958年百福先生自己发明的“瞬间热油干燥法”。百福先生的创造性思维,超越了时空,在宇宙空间也为人类的饮食提供了支持。

安藤 百福 (1910-2007)
1910年3月5日生。日清食品公司创办人。安藤体育·食文化振兴财团创办人。
安藤百福先生于1958年发明了世界最初的方便面──鸡汤拉面,从而开创了方便面产业。1971年他又发明了世界最初的杯面──合味道。他在担任日清食品公司社长、会长的同时,还担任了社团法人日本速食食品工业协会会长、世界拉面协会会长等要职,努力促进相关行业的发展。1983年他投入私人资产创设了财团法人安藤体育·食文化振兴财团,为培养青少年健全发展倾注力量。