速食麵歷史方塊展覽廳

展出從 “雞湯拉麵” 開始的各種速食麵。大約在半個世紀前，從僅僅一種產品開始的速食麵，發展成世界性飲食文化，透過3,000多件速食麵包裝，以數量超群的展覽品展現了速食麵的歷史發展過程。

快來速食麵歷史方塊展覽廳體驗一番吧！

在現代社會，全世界每年大約要消費1,000億份速食麵。而這一切都起源於安藤百福先生於1958年所發明的「雞湯拉麵」

「雞湯拉麵」這一粒小小的種子，已經發展成了全新的飲食文化。現在，僅日本國內每年就有大約800種新商品出售市場。

這裡除了過去發售的商品之外，還展示了現在銷售中的商品。除了日本商品以外，在這裡您能還見到世界各國廠商所發售的各種豐富多彩的商品。

精彩節目・展覽品

雞湯拉麵工廠

能夠親手製作「雞湯拉麵」的工坊。揉麵，抻麵，蒸好後進行調味，然後用「瞬間油熱乾燥法」進行乾燥——在這裡，您能夠體驗到雞湯拉麵的整個製作程序。
我的合味道工廠

能夠製造出世界上獨一無二的原創「合味道」杯麵的工坊。可以從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料，放進自己設計的麵杯中，並可以從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。
合味道遊樂區

在巨大的工廠中，變身為「合味道」中的「麵」，能夠親身體驗從制麵到發貨自行負責的全套生產程序的運動型設施。
速食麵歷史方塊展覽廳

此廰展示從「雞湯拉麵」的速食麵起源以来發展為世界性飲食文化的整個過程，並以大量的包裝品呈現速食麵歷史發展過程。
百福放映廳

將跨越波瀾萬丈的人生、發明出舉世聞名商品的安藤百福先生的人生，藉由名為「MOMOFUKU TV」的CG動畫進行介紹。
百福研究小屋

忠實地再現了當時研發出世界首款速食麵「雞湯拉麵」的研究小屋。
創造思考廳

將安藤百福先生的話語、思想和行為本質匯集成6個關鍵詞，並以現代藝術的嶄新方式加以表現。
安藤百福歷史廳

在加入當時的時代背景和簡單易懂的插畫的同時，將畢生致力於創造「食物」的安藤百福先生的足跡透過全長大約58m的巨型全景形式進行介紹。
NOODLES BAZAAR -麵條街-

安藤百福先生在追尋「麵」的根源時，在「麵條之路」的旅途中遇見了世界各國的各式各樣的「麵」，在該美食設施中，您可以一飽口福。
紀念館商店

銷售「合味道紀念館」的原創商品和速食麵相關商品的商店。店內有不少只有在這裡才能買到的限定商品。
合味道「彈珠」軌道

由4,000個彈珠在模仿工廠結構的軌道上滾動所構成的展示窗。敬請欣賞彈珠滾動時的速度感和軌道上設置的諸多小機關。