百福研究小屋 | 合味道紀念館橫濱

忠實再現了百福先生的研究小屋，正是在這裡，百福先生成功地發明了世界最初的速食麵─雞湯拉麵。這個研究小屋，向人們傳遞著這樣一個資訊 : 即使沒有特殊的設備，只要有創想和靈感，僅依靠再平常不過的工具也能成就世界性的偉大發明。

快來百福研究小屋裡看看吧 !

小屋真实再現了1958年3月5日黎明即将完成 "雞湯拉麵" 的安藤百福結束工作後剛入睡時的場景。

隻身一人投入研發的安藤百福。工具和材料都是自己搜集後，捆綁在自行車的貨架上運到小屋裡。

小屋內到處都是工具。只要擁有想法和實現想法的熱情及執念，就可以創造出世界性的發明。

精彩節目・展覽品

雞湯拉麵工廠

能夠親手製作「雞湯拉麵」的工坊。揉麵，抻麵，蒸好後進行調味，然後用「瞬間油熱乾燥法」進行乾燥——在這裡，您能夠體驗到雞湯拉麵的整個製作程序。
我的合味道工廠

能夠製造出世界上獨一無二的原創「合味道」杯麵的工坊。可以從4種湯料中選擇1種自己喜歡的湯料，放進自己設計的麵杯中，並可以從12種菜料中選擇4種菜料作為配菜。
合味道遊樂區

在巨大的工廠中，變身為「合味道」中的「麵」，能夠親身體驗從制麵到發貨自行負責的全套生產程序的運動型設施。
速食麵歷史方塊展覽廳

此廰展示從「雞湯拉麵」的速食麵起源以来發展為世界性飲食文化的整個過程，並以大量的包裝品呈現速食麵歷史發展過程。
百福放映廳

將跨越波瀾萬丈的人生、發明出舉世聞名商品的安藤百福先生的人生，藉由名為「MOMOFUKU TV」的CG動畫進行介紹。
百福研究小屋

忠實地再現了當時研發出世界首款速食麵「雞湯拉麵」的研究小屋。
創造思考廳

將安藤百福先生的話語、思想和行為本質匯集成6個關鍵詞，並以現代藝術的嶄新方式加以表現。
安藤百福歷史廳

在加入當時的時代背景和簡單易懂的插畫的同時，將畢生致力於創造「食物」的安藤百福先生的足跡透過全長大約58m的巨型全景形式進行介紹。
NOODLES BAZAAR -麵條街-

安藤百福先生在追尋「麵」的根源時，在「麵條之路」的旅途中遇見了世界各國的各式各樣的「麵」，在該美食設施中，您可以一飽口福。
紀念館商店

銷售「合味道紀念館」的原創商品和速食麵相關商品的商店。店內有不少只有在這裡才能買到的限定商品。
合味道「彈珠」軌道

由4,000個彈珠在模仿工廠結構的軌道上滾動所構成的展示窗。敬請欣賞彈珠滾動時的速度感和軌道上設置的諸多小機關。