파스타 (이탈리아)

이탈리아 남부를 기원으로 하는, 듀럼밀 세몰리나 가루를 사용한 탄력 있는 면요리. 지중해의 태양을 듬뿍 받고 자란 토마토가 맛의 포인트입니다.

매운맛 레벨:

라그만 (카자흐스탄)

중앙아시아의 전통요리. 실크로드의 면요리는 양고기를 사용하는 것이 특징입니다. 굴소스가 맛의 비결.

매운맛 레벨:

란저우 쇠고기면 (중국)

황하 유역에 위치한 란저우의 명물 라면. 쫄깃한 면발과 화초(중국 산초), 고추, 오향분 등 향신료를 듬뿍 넣은 국물에 큼지막한 소고기 조림을 곁들였습니다.

매운맛 레벨:

냉면 (한국)

일본 냉면의 원조 격인 한반도의 면요리. 깊은 맛이 나는 사골국물과 도토리 면에 편육과 야채, 김치가 들어가 있습니다.

매운맛 레벨:

포 (베트남)

포는 베트남의 대표적인 아침 식사 메뉴인 면요리. 소고기와 야채가 듬뿍 들어 있습니다. 생선을 원료로 한 액젓 조미료 “느억 맘”과 고수의 향이 좋아요!

매운맛 레벨:

톰얌쿵라면 (타이)

레몬그라스와 캐퍼라임의 잎, 생선을 발효시킨 조미료 “난푸라”의 풍미가 한데 어우러진 에스닉한 느낌 만점입니다.

매운맛 레벨:

락사 (말레이시아)

말레이시아와 중국의 음식문화가 섞인 독특한 면요리. 달콤한 코코넛밀크를 베이스로 한 국물에 향신료를 듬뿍 넣은 카레맛.

매운맛 레벨:

미고렝 (인도네시아)

열대국가의 요리라면 곧바로 연상되는 고수를 곁들였으며 단맛이 나는 케찹마니스로 맛을 냈습니다. ‘미’는 면, ‘고렝’은 볶는다는 의미.

매운맛 레벨:

미니 치킨라면

8종류의 건더기 중 2개를 선택하여 자신만의 치킨라면을 만들어보세요!

매운맛 레벨:

나폴리탄

요코하마에서 탄생한 파스타. 1896년 요코하마에서 개발된 ‘시미즈야 케첩’을 사용하였습니다.

매운맛 레벨:

カップヌードル ソフトクリーム

「カップヌードル」の味を絶妙なバランスで表現した、しょうゆ風味のソフトクリーム。おなじみの具材をトッピングしました。