NOODLES BAZAAR -面条街-
在面条街,大家可以品尝到安藤百福在探寻世界面条之源泉的“面条之路”上吃过的8个国家的特色美味面条。这里模仿亚洲夜市,让大家享受世界各地的面条文化。
11:00 – 18:00 (点餐截止时间 17:30)
1份 500日元 (半碗装)
小碗鸡汤拉面 1份 250日元
各国的甜点 1份 400日元
各国的果汁 1杯 200日元
饮料吧 250日元
- 费用均已含消费税
140座
快来NOODLES BAZAAR面条街体验一番吧 !
NOODLES BAZAAR中有8个摊位。任何一个摊位的菜单都是由国立民族学博物馆的石毛直道先生监制完成的,味道绝对正宗。
为了让来宾能够体验到各国的面条,所有口味均为半碗装。价格为500日元。我们还准备了在日本很少见的各国特色饮料。
NOODLES BAZAAR还装饰着采购自亚洲各国的各种家具、工具和小物件等。哪怕只是坐在其中,也会觉得特别有趣。
菜单
意大利面 (意大利)
来自意大利南部,采用粗粒小麦粉制成的充满弹力的面。充分沐浴地中海阳光的番茄带来与众不同的好味道。
拉条子 (哈萨克斯坦)
位于亚洲西部的中亚传统料理。丝绸之路上的面最为特别的就是使用羊肉。汤里还有蚝油提味。
兰州牛肉面 (中国)
黄河流域,兰州的名产面。充满嚼劲的面条和加入了花椒 (中国山椒)、辣椒和五香粉等香辛料的汤中,还加入了牛肉块。
冷面 (韩国)
来自日本冷面的始祖——朝鲜半岛的面。在味道浓郁的牛骨汤和橡子粉面中,加入叉烧和蔬菜,然后点缀上辣白菜。不使用荞麦粉。
河粉 (越南)
河粉是越南人的早餐餐桌上的常客。搭配了牛肉和大量蔬菜。以鱼为原料制成的调味料“越南鱼露”和香菜散发出诱人的香气 !
冬荫功面 (泰国)
柠檬草和箭叶橙叶、与将鱼发酵后制成的调味料“泰国鱼露”的风味混合在一起,充满强烈的民族特色。
咖喱叻沙汤面 (马来西亚)
由马来和中国的饮食文化混合而成的独特面条。在微甜的椰奶汤中加入了大量香辛料,形成咖喱口味。(其辣味并非来自于辣椒。)
印尼炒面 (印度尼西亚)
热带国家独有的强烈风味。使用带有甜味的印尼甜酱油进行调味。“Mie”表示面条,“Goreng”表示翻炒的意思。
小碗鸡汤拉面
从8种菜料中选择2种自己喜欢菜料,享受自己配成的“鸡汤拉面”。
那不勒斯意面
调味料使用的是1896年诞生于横滨的“清水屋番茄酱”,追求开业伊始时的口味。
cn - デザート
カップヌードル ソフトクリーム
「カップヌードル」の味を絶妙なバランスで表現した、しょうゆ風味のソフトクリーム。おなじみの具材をトッピングしました。